夏季饮食保健最佳方式

张青松

夏季饮食保健最佳方式

春去夏来，昼长夜短，气温高,湿度大，人们户外活动增多，常使人感到精神萎靡、困倦乏力，夏季保健显得尤为重要。专家提示，要想平安度夏，夏季保健“最佳”方式与方法不可不知。
　　最佳蔬菜苦味菜
　　夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃,而苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子等苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。苦味蔬菜中含有能消暑、除烦、提神、健胃的生物碱、氨基酸。
　　最佳肉食鸭肉
　　鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿者。
　　最佳汤肴番茄汤
　　夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝）所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效。
　　最佳调味品食醋
　　酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
　　最佳饮料热茶
　　茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品。
　　最佳营养素维生素E
　　人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
　　最佳取凉“设施”扇子
　　摇扇是一种运动，可锻炼肢体。若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效。
　　最佳保健措施起睡定时
　　夏天以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。夏季最佳就寝时间是22：00~23：00，最佳起床时间是5：30~6：30。
　　最佳服色红色
　　红色可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变。