第一次吃糖醋鸡蛋，说不出的怪味！！！！

若惜

醋鸡蛋！没错~不要怀疑自己的听力，呵呵~不是糖醋里脊，的确是鸡蛋哦！  第一次吃，味道真心不知用何等词语形容， 但它的味道却真真不逊色哈~  各位不妨亲自试一番，据说是山西的特色菜品 ~~

食材：主料：鸡蛋三个     番茄酱：70g     辅料：葵花籽油适量  蒜末适量  白糖20g    水电费适量  

步骤
1.准备好3枚鸡蛋。

2.先把锅烧热，倒入适量油。

3.六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

4.将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

5.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

6.三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

7.把蒜切成细末。

8.锅中留底油，倒入蒜末爆香。

9.倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

10.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

11.酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！

小贴士温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！

自由

好吃不?

歙县人，徽州情

看起来不错，不知道味道咋样

若惜

歙县人，徽州情 发表于 2014-9-19 12:45
看起来不错，不知道味道咋样

味道还不错，一般糖醋的东西我都不沾。但糖醋鸡蛋 让我有再吃一个的欲求

bysczy

顶一个

我是一只鱼

确定好吃？来自: Android客户端

若惜

yaowenyi68 发表于 2014-9-21 12:46
加了番茄酱，没吃过。糖醋的味道很好！下次加番茄酱试试。

值得一试！吃完交流一番哈{:soso_e113:}

无名308

这个，我还是喜欢吃油炸鸡蛋

若惜

无名308 发表于 2014-9-22 16:48
这个，我还是喜欢吃油炸鸡蛋

众口难调，各有所爱哦

sx121

我经常吃糖醋鸡蛋，我的烧法是：油炸后加水、盐、味精、糖、醋、酱油，大火煮三分钟。

若惜

sx121 发表于 2014-9-23 10:25
我经常吃糖醋鸡蛋，我的烧法是：油炸后加水、盐、味精、糖、醋、酱油，大火煮三分钟。

味道如何?  都是吃客级别的大师啊{:soso_e113:}