我县开展食品小作坊集中承诺与培训

观众教育

开展食品小作坊集中承诺与培训

信息来源： 歙县市场监管局 徐德强 发布时间：2020-05-28 15:54:34 [字体：[url=]大[/url] [url=]中[/url] [url=]小[/url]]

为进一步规范食品小作坊生产经营行为，提升食品安全保障水平，5月28日，歙县市场监管局组织召开食品小作坊集中承诺与培训会，全县60家食品小作坊负责人参加会议并签订食品安全承诺书。

培训会重点解读了新修订的《安徽省食品安全条例》，对食品小作坊整治提升行动和夏季食品安全专项整治工作进行部署，围绕食品小作坊生产过程控制、加工场所环境卫生要求、食品添加剂的使用、从业人员健康管理、原辅料索票索证、标识标签管理等重点内容进行详细培训。鼓励食品小作坊改善设施设备、过程控制等条件，推进生产加工规模化和规范化，引领和推动食品小作坊行业健康发展。

连日来，歙县市场监管局围绕“食品安全，情系万家”食品安全宣传月主题，按照“周周有活动，个个都精彩”要求，扎实开展“一十百千万”食品安全宣传月系列活动，加强食品安全法律法规和知识的宣传教育，提升食品生产经营者守法意识，倡导文明餐桌，拒食野味，不采不食野生蘑菇，提高消费者食品安全意识和自我保护能力，全力构建食品安全社会共治格局。

观众教育

规范食品小作坊生产经营行为，提升食品安全保障水平

观众教育

进一步规范食品小作坊生产经营行为

观众教育

并签订食品安全承诺书。

观众教育

好做法的。