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本帖最后由 皖东公公 于 2011-8-7 19:32 编辑
【原】 七 爷
七爷是吃了腊狗肉才闭眼上路的。老人家一生都不让嘴受苦，肚亏损，临终都不当饿死鬼。
那年，我刚上初中。七爷躺在病榻上，咧着不对称的大嘴，哼哼叽叽，抬手的力气都没有，像有话要托付。临终前的遗言是珍贵的，珍贵得象一件稀世珍宝。卧床半年，每天都嚷着吃喝拉撒，没有一句值得留下的“珍稀”，家人早拖得筋疲力尽。此时，遗言再稀世也恐难静心听下去。晚辈仍然重复着那句话：气绝死透，浑身冰凉，才推进大炉子火烧。
七十年代末，地方建了火葬场。高音喇叭每天嚷嚷着殡葬改革告示。农村木匠不许打制棺木，违者要坐7——15天大牢。土葬的路封死了，等着七爷的，唯有那烈焰熊熊的大炉子。火葬场投产前，七爷去瞅热闹。一条死狗被推进大炉子作实验。鼓风机一响，火苗窜动，小半个时辰，狗就变成了一堆骨头渣子。看后，七爷连叹可惜，继而，食不甘味，失魂落魄，竟想到了自己百年后。一再交代长子，一定确认他死透，完全没有了气，才能送进大炉子。活人被炖狗肉的火锅灼一下都化脓起泡，那炉火能让生铁化成水。
家人问他什么，七爷总是摇头，眼睛不停地瞄瞟着山墙，哼哼叽叽像骂人。我顺着七爷的眼神寻去，西山墙上裹着一层报纸，报纸下面露出一截骨头。我指了指骨头，他会意地蠕动着尖削的下巴，露出一丝微笑。七爷的长子取下报纸，是一只滴着腊油的，黄亮亮的狗大胯。全家人又忙活起来，洗锅，生火，切肉，备姜蒜……，以最快的速度，蒸煮腊狗肉。
七爷一生就爱吃狗肉。喝酒不要筷子，握着一块狗骨头，抿一口酒，就撕一下骨头，骨头上的肉啃光了，也舍不得摔给狗吃，仍拿在手里，舔着骨头上的腊味，下着酒。一年四季，顿顿如此。
那个时期，虽说路不拾遗，弊绝风清，但小偷小摸还是有的。狗便担当了看家护院的责任。
我喜欢养狗，连续养了两年。七爷说，腊狗凶猛，肯下口，看家最卖力。那年腊月，我四处打听，抱回一条小腊狗。
狗无早餐，猫无晚饭。乡亲们按着旧习养狗。猫喂饱了晚饭就呼呼睡去，耗子闹翻天也不闻不问；狗喂饱了晚饭，便不再外出寻食，一心看护家门。我例外。狗和我们一样，一日三餐，剩汤剩饭由它包销，因此，它从不外出觅食，除了发情期去西头荡漾一番，整天趴在门前，佯作睡觉，来了生人纵身跃起，脊背上的毛根根竖起，前爪着地，龇牙咧嘴，狂吠起来，吓得人家本能地捂着裤裆，叫喊着，狂奔着。别看是土狗子，长的膘肥体壮，小牛犊似的。七爷每次路过我家，都夸赞一番：肉嫩味美，养肠暖胃，好菜哦！狗好像也听懂了七爷的话，满意地直摇尾巴。
第二年腊月的一天，我家的狗不见了。我估计是西头的草狗（母狗）勾引了它。我叫着“黄黄”的大名，奔了西头。草狗身边围满了一帮儿狗（公狗），儿狗们像下级遇着了上级，在它身边低三下四直转悠，形影不离，大献殷勤，有的竟伸长舌头猛舔它屁股。真犯贱。正喊着，七爷来了。
“你闯祸了……”他面色阴暗，声音低沉，我胆寒起来。“你家黄黄咬了人家卵蛋，那人正寻家主呢！”
七爷的话我信。黄黄遇见了生人，血盆大口，对着人家的裤裆就狂吠。虽然没下口，但从我门前过的路人，个个都捂着裤裆仓惶逃窜。
“咬谁了，伤得重吗？”我急切地问道。“公社干部的卵蛋，金贵着呢……”我吓得直想哭。“没事，我摆平了。”七爷安慰我：“黄黄被我杀了，他来寻家主也对不上号头。”我终于松了一口气。七爷还说，这事就算烂掉，也不要告诉家长，你知我知。七爷帮了大忙，我感激涕零，“啪”地一个立正造型：我敬了一个少先队举手礼。七爷慌忙后退，一个踉跄，差点掼倒。
不两天，七爷给我家端来一盆香喷喷、油渍渍的腊狗肉，还给我抱来一只小黑狗。说，我家养的黄黄肥嘟嘟的，配上花椒、桂皮、大奎和姜蒜腌制，晾干装入空酒坛闷着，肉嫩，味美，别具风味。还说，以后就养黑狗，黑狗肉是中药，能治胃病，祛除风寒。
七爷和我家同一姓氏，没有血缘关系。每逢忌日，长辈们都在同一个祖宗牌前跪拜。他比我长一辈，晚辈们叫他七爷，乡亲们唤他唐老七。
七爷长着一副让人生厌的面孔：大头，圆脸。两只充满血丝的大眼珠凸出到眼眶外，不够尺寸的眼皮都盖不住眼珠。粗黑的眉毛下，像挂着两只贪婪、狡黠的铃铛。两片肥厚的嘴唇努力向两边扩展，几乎占据了大半个脸颊。吃饭，喝酒，说话，黝黑色的脸上只见嘴和两排黄褐色的牙齿，不见面容。无须见人，闻得那酒气和狗肉味，便知唐老七来了。家乡人从不叫他吃饭，他也不叫人喝酒，中晚两餐，放下酒杯，粘着满嘴的狗油光亮，端着饭碗就串门。人家桌上的菜伸筷就夹，吃着吃着，就来了精气神，海阔天高地胡侃起来。讲究的人家，将好菜端得远远的。不是不让他夹菜，是怕他的口水和菜屑溅到菜上，岂不便宜了桌下的狗。我对七爷倒无反感。那年我肚子疼，家长上班，他背起我直奔医院，还为我代垫了医疗费呢。
进入腊月，家家都在腌腊货。刚养了一年的“黑黑”又不见了。我跑去西头，一帮“下级”头动尾巴摇地围着“上级”乱转乱窜，“上级”趾高气扬，不屑一顾，冷静、从容，择优录取似地。西头草狗的发情期好像很固定，一到腊月就招来一帮尾随者。
“大侄啊，别找黑黑了……”七爷一瘸一拐朝我走来。七爷的出现，我料定“黑黑” 肯定又咬着干部卵蛋了，肯定又被他治胃、祛风寒了。“黑黑闯祸了……”未等我开口，七爷就指着下身嘟囔着：“昨天它咬了我卵蛋，你叔蛋泡被撕下一块皮，疼死了，药费就花了十几块呢！”我想笑，却没笑出来。看他的神色和走路的架势，这回黑黑真的咬着七爷了。七爷说，腊狗肉香，但腊狗凶猛，好出事……
我父母不吃狗肉，七爷送来的狗肉，被我一人吃了。所以，我养狗家人并不赞成。那个时期，家里有啥值钱的物件值得偷啊。这回幸亏咬了七爷的蛋，再咬着干部，还连累家人。闹不明白的是，我养的狗怎么专爱咬人卵蛋啊？而每次都被七爷发现，被他摆平？若继续养狗，下次咬着的还不知哪个卵蛋呢！我发誓，不再养狗。
那年冬，七爷又端来狗肉，胸前又搂着一只小黑狗。七爷口水直溅，说是腊月生的正宗腊狗，能治疗胃病，祛除风寒……
七爷上路的最后一顿狗肉，一定是咬他卵泡的，我养的腊狗“黑黑”。
自那以后，我就没见过七爷端碗串门。“腊狗肉香，但腊狗凶猛，好出事……”却一直深存我脑海，抹之不去，倒成了他临终前的“珍稀”。
七爷走后第二年，门口的土郎中酒后胡言，说七爷得的是“疯狗病”，疯狗咬卵泡，病毒攻心，不治身亡。听后，我魂不附体，腿肚打颤：那两次七爷送来的，不会是疯狗肉吧……
作于 2011·8·6· 待修改
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发表于 2011-8-6 13:19
