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防流感晒蔬食--苦瓜浸枣

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帅哥勋章

发表于 2012-3-26 12:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
防流感晒蔬食--苦瓜浸枣




夏天了,应该多吃点苦。
如果你真的不爱苦瓜的苦,试试这个方法吧。
苦中有甜,甜中带苦,正像五味杂陈的生活,有苦也有甜
这些味道混合在一起,分不清到底是苦,还是甜。


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原料:苦瓜一根、干红枣100克、蜂蜜、白醋、盐适量。
做法:
1、苦瓜洗净,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡;
2、红枣洗净,加水煮20分钟;
3、煮好的枣捞出,去核切成小片;
4、将枣片塞入苦瓜段中,倒入冰水浸过苦瓜;
5、一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁,浇在苦瓜上,冷藏;
6、吃的时候,切成薄薄的片(切薄片口感好,不切也可)。



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