徽 州 风 俗

自由

歙县地狭人稠，村落居住集中，又常常是聚族而居。古歙的民间婚丧喜庆、礼俗称谓、建房取名都与外地不尽相同。　徽州，自古为山越族居地，在迁入汉族之前，盛行“蛮民”习俗。只是在中原居民大量迁入皖南山区之后，才真正地改变了山越的风俗习气。古代，徽州人捍卫乡土的观念相当浓厚，这是因为古徽州山林中的土著越民向有"勇悍尚武"之风，加上外来居民入居徽州，他们都必须为自己创造一个安全的生存环境。所以，徽州形成了一种“难以力服而易以理胜”的特性，成为安全的避难场所。抗日战争期间，日本侵略者见到徽州这块奇特的土地，虽垂涎三尺，但也不得不畏而却步。徽州人的勇敢、进取精神是人所熟知的。　徽州居民，自古以来都以族姓为单位，团聚在自己某一始祖或迁祖为中心的区域内，形成了严密的宗族观念。甚至于居住的村落，也以族姓为村名，如黄姓家族的黄村、汪姓家族的汪村、许姓家族的许村，洪姓家族的洪坑、至今仍保持着这种聚居格局。　在这种宗族观念的影响下，过去各家族撰修族谱、家谱，蔚然成风。祠堂、古民居、石牌坊是歙县的“古建三绝”。由于浓厚的宗族观念支配，徽州境内建祠祭祖，树碑立传极为盛行，几乎每个宗族都有自己的宗祠或分支祠堂，有乡人共建的祠堂、有同姓族人共建的祠堂，也有大族分派所建的支祠。《歙县志》卷一“风俗”中说：“邑俗旧重宗法，姓各有祠，支分派别，复为支祠。”　古徽州，由于奉行朱熹的《家礼》，礼仪规范甚严，有着森严的尊长卑幼的等级观念，葬礼和祭礼十分隆重。过去对祖坟有一年三祭的习俗，后来经过革繁就简，保留了"清明"节扫祭。　徽州的孝悌习俗也相当浓厚，徽州各地耸立的祠堂、牌坊，有许多就是为孝子贤孙、义夫节妇、贞媛烈女而建的。　徽州浓厚的读书习文风气，风靡整个社会，大家均以读书、登科第为荣，“十家之村、不废诵读。”在浓厚的读书习文之风影响下，大家都非常注重谈吐、风仪、礼节，因此徽州被誉为“东南邹鲁”。

　　　　　　　　　　　　　　一、　　　徽州婚嫁

旧时，徽州婚嫁严格遵循父母之命，媒妁之言。

　　一般有九道程序：说媒、行聘、请期、搬行嫁、开脸、迎亲、拜堂、闹洞房、回门。说媒者一般为年长女性，称“媒婆”。行聘俗称“送担”，女方接礼后当天回礼，婚事即定。迎亲当天，由姑妈或舅妈用两根丝线把新娘额头的汗毛绞去，谓之“开脸”，亦称“拉面”。接着便是迎亲，拜堂、闹洞房。婚后第三天，新郎陪同新娘回拜父母，谓之“回门”。此为“明媒正娶”。

　　另有童婚、纳妾、换亲、抢亲、入赘、冲喜、灵前婚等特殊形式。

　　　　20世纪50年代后，父母包办婚姻逐渐被自由恋爱代替，婚事简办。

　　　　80年代后，有采取旅游结婚和集体婚礼形式的。

　　　　　　　　　　　　　　二、　　　节日习俗

　歙县城乡，四时佳节，除年节外，春有清明节、夏有端午节、秋有中秋节。这些节日与外地相比，虽有相似之处，但也有不同的风俗。　清明节，农村俗称“请鬼节”，家家都要用面粉、糯米粉做“清明稞”，全家老小都要到祖坟上去扫墓，拔草、添土、挂纸幡，有的烧纸箔，有的送花圈，有的放炮竹，还有的用方格毛边纸摆放在坟墓的四周，以示墓界，旁人不得乱挖。清明扫墓有个规矩，只能提前，不能过了清明节再去扫墓，否则就被视为不孝。　农历五月初五，过端午节。端午节家家都要裹粽子，做发酵面饼和绿豆糕，喝雄黄酒。大门、仓门上挂“石菖蒲剑”（一种水草的叶子）。有的地方沿用过去的习惯，在墙脚、柱脚上贴着用朱砂画的避蜈蚣符。有的在屋内放一火熥，内熏香药。有的用艾草沾雄黄水酒洒在住宅四周。有的在门上贴钟旭像等等。目的都是为了赶邪避疫，祈祷五谷丰登、六畜兴旺。这一天，为了使孩子去邪消祸，要给他们的头顶心贴上用黄蚕茧剪成的小老虎，脚上着虎头鞋，身上挂"八卦香饼"和用五彩线织成的网络，内装纸粽、纸鸡心、樟脑丸和圆大蒜子等物。当年生的小孩，端午节这天外婆家还要送来一套端午衣，一顶虎头帽、一双虎头鞋和一把铜制的长命富贵锁。　农历八月十五中秋节，家家做甜酒酿，吃月饼，准备丰盛菜肴，晚上全家团聚吃团圆饭、俗话说“早端午，晚中秋”，晚饭后，全家吃月饼赏月，小孩子听长辈人讲述故事。有的地方还要搏草龙，庆丰收。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三、　　舞　　龙　　　舞龙的形式多种多样，主要有板龙、滚龙和草龙。板龙分节，每节6尺长，板面上固定个冬瓜形的灯笼，或在板面上纸扎一段马鞍形的龙身,内点蜡烛。板龙按户或按丁出一节，故长短无限制，村大人多的龙长，村小人少的龙短。龙头龙尾由村里富户或族长承制。　滚龙略短，是用竹蔑做成一节一节的圆筒，外蒙长布做成的龙衣，画上红绿鳞片，龙身内可点燃蜡烛，游时头摆尾摇，龙身动，配以各种彩灯，敲锣鼓，放鞭炮，形成十分壮观的龙灯会。　板龙和滚龙一般在春节期间嬉舞。建国以后，每逢重大节日和庆祝活动，人民也以舞龙来庆祝。　草龙是用稻草扎成的，上面插满点燃的棒香，故又称香龙。有的还把龙眼用亮铜片特制，或用电珠接电池放出亮光，有3条龙尾。舞草龙，只限于中秋之夜，显然是为庆祝丰收的。有趣的是，舞完草龙，一定要投入村外的溪水中，使之回归大海，以期风调雨顺。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四、　　　嬉鱼灯　　歙县乡村城镇许多地方，在春节或元宵节，有嬉鱼灯的活动。鱼灯，用竹架糊上锦纸，彩绘鱼鳞，头额有“王”字，嘴翘两根鱼须。有鲤鱼灯、青鱼灯、鲢鱼灯等，大的有7米多长，4米多高，分五、六节，节节活动。内点蜡烛I00多支，由20多人驮嬉。　鱼灯出行时，有十几个大松明火把照明。领前的是一盏薄刀形垂直扁灯，灯上三面写有“五谷丰登”、“风调雨顺”、“国泰民安”字样，后面是两头狮子，边走边舞。狮后是大锣大鼓，再后就是鱼灯。　鱼灯后面紧跟着细锣密鼓助威。大鱼灯后面是各家各户扎的小灯，有鱼、兔、象、花篮、绣球，千姿百态，斗艳争奇。鱼灯一边游，一边摇头摆尾，大鱼灯嘴里发出尖脆的啸声，配合鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，气势十分热烈。先在村里打转嬉游，然后游至村外，兴尽方收。传说嬉鱼灯是庆祝丰年，年年有余（鱼）之意。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五、　　　放天灯　　新春正月，天气晴朗的夜晚，人们常用薄竹片扎成方形竹架，外用纸糊，并加以彩绘，民间称为“天灯”。最大的“天灯”要糊上100多张纸，最小的灯只糊上3张纸。大灯内用松明、油桐子、猪油、煤油等点燃。小灯用毛边纸浸透煤油，剪成小圆形固定在灯内。点燃后，利用热空气上升，带动纸灯腾空，渐渐地升到高空，到处飘荡，人群在地上遥望“天灯”,欢呼雀跃，兴高彩烈。还有的地方别出心裁，在大“天灯”下面，带着九只小灯，称为“九莲灯’更加壮观，也有的在大灯下悬挂鞭炮，燃着火纸，让其在空中定时爆响，火花四迸，蔚为奇景。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六、　　　跳钟馗　　　这是一种古老的民间傩舞，在徽州流行甚广。钟馗，是我国民间传说中的捉鬼正神。近千年来，钟馗驱邪在徽州风俗史上有着深远的影响。传说中的钟馗，虽然面目狰狞可怖，但心地善良正直，嫉恶如仇、除恶务尽,　历来深受民间崇爱。　徽州跳钟馗，从明万历年间开始，每逢端午前后，不少乡村流行跳钟旭傩舞。跳钟馗，先是五个头系白毛巾，身围红、紫、绿、灰、黄五色包肚，手持棍、叉、脚蹬软底绣鞋的邪恶小鬼，在锣鼓声中上场，绕两圈，摆开架势，呐喊逞威。然后钟馗面涂青绿，口带长髯，头顶乌纱，足蹬草鞋，筐篮垫肚，畚箕挂股，外罩紫红袍，右手持宝剑或持朝官玉板，前有蝙幅引路，后有黄罗伞盖，旁有酒坛侍者，一步一趋。钟馗口喷狼牙焰火，踏着锣鼓点的节奏，与五小鬼展开较量。钟馗胆豪气壮，嗜酒豪饮，虽醉态可掬而胸有成竹。五小鬼始而色厉内荏，继而畏缩逃避，最后束手就缚。　跳钟馗有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多种内容，体现了民众崇尚钟馗刚正不阿、除害降福的美好愿望。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七、　　　叠罗汉　　　叠罗汉起源于明代，是歙县三阳叶村独有的民俗杂耍表演。开始，在灯火通明、锣鼓喧天的气氛中，24位体魄健壮的罗汉，赤膊着上身，描着各种颜色的脸谱，妆扮成大肚、肥胖、矮脚、嬉笑、震怒、哀怨、哼哈等各种异形，手执一盏明灯，绕场亮相一周。　接着，全舞分上下两段开始：　上段，采用戏剧的表演形式。先是由各个罗汉各自表演一段个性特技，拉开序幕。静场片刻。然后有小罗汉上台打扫佛堂，老罗汉手执仙帚，虔诚地拜叩诸佛。两仙童引出观音、韦驮、灵官、四大金刚伫立于舞台的四面。下段，众罗汉先后上场，通过伏、卧、倒、立、拉、撑、支等不同的动作和姿势，叠成多种人体造型。叠罗汉堆叠造型丰富多彩，有“童子拜观音”、“仙人桥”、“金鸡独立”、“刘海戏金瞻”、“水帘洞”、“斜角旗”等90余套表演程序。可以单折表演，也可以连续配套，讲究层次递进，起伏跌宕，动静结合，一浪一浪，将演技推向高潮。　最后以“六柱牌坊”谢场。六柱牌坊由21位罗汉叠成。由一层、二层直至六层。每叠好一层，在舞台上旋转一周，最后的一层以体轻年少的一位屹立顶峰，向观众合掌祝福：“众生吉祥如意！”叠罗汉表演形式近似杂技。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八、　　　钹　舞　　　这是一种独人舞蹈，以一对铜钹为道具。表演者随自己的手段和架式，前后旋转，上下飞腾，左右翻舞，动作娴熟，节拍得当，分别表演“双蝶飞舞”、“单蛇吊鳖”、“蜜蜂钻洞”等18套节目。钹舞于清末流传于歙县南乡武阳一带。表演者方德法秉承父业，堪称皖南一绝。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　九、　　　麒麟舞　　　麒麟是我国图腾中的瑞兽，它的出现，象征着国运昌平，政通人和。麒麟舞是流行在徽州歙县富竭承狮村一带的土风舞，麒麟造型独特，音乐、舞蹈古朴，气氛欢快，不愧是一朵富有泥土味的杂耍之花。　开始时，在悠扬的萧管乐曲声中吉神、财神、魁星相继登场，各将“国泰民安”、“四季平安”、“五谷丰登”等颂词，吟诵一番。接着，由金童引导麒麟，连翻筋斗而上。麒麟头大如箩筐，独角，圆眼，狮尾，麟体，额上贴着“丰”字，躯壳雄壮，由两个壮汉支撑着，跳跃滚翻，大抵和狮舞类似。表演程式有“望月”、“玩宝”、“献宝”、“献玉书”等。　据说，这种舞在民间流传有800多年的历史了。从麒麟的古朴舞蹈程式里，可以领略到旧时徽州人的一些乡土气息。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十、　　　　狮子舞　　徽州狮子舞历史悠久，盛行城乡。主要用竹、木、膏、泥、铜片特制狮头，绸缎、苎麻染织狮衣，由二人穿戴装扮表演。表演时有狮童或魁星以彩球诱狮。有狮童的母狮要生小狮。表演有“显脸”、“跳四门”、“狮子啸天”、“金扁担挑水”、“登桌高翻”等程式。　狮子舞以抑扬顿挫的锣鼓点子为演出指挥。气氛浓烈，戏噱风趣。除了在舞台上演出外，还可在地摊、街头，屋堂、店堂演出，历来为群众喜闻乐见。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十一、　　　蚌壳舞　　　用竹制骨架，纸糊蚌壳两片，扎在蚌壳心内饰演的姑娘身上，开则能见人，合则人上身不见。表演人数不等，以丝、竹乐为伴奏，踏拍无声漫舞，戏弄一欲捕获她们的老渔翁，但终为老渔翁所捕获，非常风趣。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十二、　　　　　嬉钟馗　一种民间舞蹈，又称“嬉钟馗”，流行一今徽州区岩寺镇、歙县朱家村一带。据说明万历年间就有此习俗。　　每年端午节，这些地区都要“嬉钟馗”，以求驱邪恶降神福，保佑村民平安。古时“嬉钟馗”是以木偶架在肩上嬉耍，后为发展到由人扮演钟馗，在村中巡游嬉耍。　　近年来，歙县郑村镇的塥田村，每年端午节都要举行这项活动，煞有介事是热闹　　　　　　　　　　　　　　十三、　　　亮船会　　歙县渔梁船民每逢农历闰月这年的九月或十月，用两只木船并联成一对，卸去船蓬，用竹木制架，外包纱布，扎成亭、塔、楼、阁、牌坊、鲤鱼等，内燃烛灯。灯旁是乐队，笙歌齐奏，锣鼓喧天。　　亮船一共六对，其后还有好几只木船尾随。会期在渔梁坝练江上下游，各遨游一夜。波光灯影，十分壮观。　　亮船又叫水游，同时还有旱游，即岸上乡民们玩灯、敬各种菩萨。江中岸上，水游和旱游交相浑映，妙趣无穷，四乡百姓云集观赏，热闹非凡。　　　　　　　　　　　　　　十四、　　　抛绣球　　　　　　近年来黟县西递村举办的一项民俗旅游活动。　　该村的清代民居“大夫第”，在临街的一面，悬空挑出一座小巧玲珑、古朴典雅的“绣楼”。这本是原房主、朝列大夫胡文照给夫人、**们歇凉观景用的，如今人们把它作为抛彩球的绣楼，则别有一番情趣。　　现在的抛绣球，当然不是古代小说中的“抛彩球择婿”，而是给游客一个“喜兆”，中彩球的游客，将会幸运长驻，万事如意。　　　　　　　　　　　　　　十五、　　　上九庙会　　农历正月初九日为唐朝忠烈张巡和许远殉难日，徽州区岩寺镇每年于此日举行庙会纪念，俗称“上九会”。　　会期三天，初八日开始，初十日结束。庙会期间，举行游神、祭神活动，搭台唱戏，各地商贩亦前来下赶会，摆设摊点，各种农副土特产品各农具、日用百货应有尽有。　　现“上九会”已失去原来纪念张巡、许远的意义，取消了游神活动，成为一年一度的物资交流会。　　　　　　　　　　　　　　十六、　　　五猖会　　农历五月一日，是休宁县海阳五猖庙会之日。　　届时四乡百姓云集海阳烧香，祈求五猖神主驱鬼祛邪，消凶化吉。庙会游行，“前引”锦旗开路，“执事”沿途管理杂役。青白黑红黄绿蓝各色旗子飘扬，十景担、肃静牌、万民伞、纸扎猪马牛羊偶像、牌楼跟上、接下是地方戏队伍、杂耍队伍。　　此庙会起源于明初。朱元璋和陈友谅在皖南曾打过几年拦锯战，军士百姓死亡枕籍。朱做了皇帝后，下令江南百姓，村村建“尺五小庙”，阵亡士卒“五人为伍”，受百姓供奉。《明史》记皇家祭祀有“阵前阵后神祗五猖”之说。　　如此世代相传，便衍成香火极盛的五猖神庙会。　　　　　　　　　　　　　　十七、　　　　仗鼓舞　流行于休宁五城、榆村和屯溪黎阳一带的一种民商舞蹈，又名“得胜鼓”。　　传说是为了纪念唐代大将张巡、许远抗击安禄山叛军得胜，而击鼓欢庆。　　此舞由数十人表演，击鼓者打扮成武士，短打紧身，十字披红，颈挎伏鼓（扁圆形皮鼓），右手紧握短而粗的鼓槌，左手持健铃，随着行进步伐击鼓面或敲鼓边。另有十数人手持檀木夹板，边行进边击拍，发出清清脆的响声。队列前面有一对大红灯笼，一人持旗，上书“得胜鼓”三字，后随一队蜈蚣旗幡，整个场面威武雄壮，令人振奋。　　　　　　　　　　　　　　十八、　　　重阳庙会　　屯溪近郊的临溪镇传统庙会。　　前后举办3天，农历九月初九日为正日。这天，四乡八镇的善男信女成群结队赶来朝拜周王菩萨，并带来各种农副产品和手工产品进行交易。庙会期间，搭台唱戏，从日出唱到日落，通宵达旦，煞是热闹。　　建国后，庙会成为地道的农副产品和手工业品的交易会。