谢家勇:成功缘于专注

霜花店小沙弥

五年后的今天，回忆曾经的风风雨雨，谢家勇的感觉多是欣慰，因为曾经的承诺兑现了。然而，当记者问及他的成功秘笈时，他却在浅浅一笑之后出人意料的说出了两个字:“专注！”

　　如果用一个成语来概括一个心情，那么，对于北京大地天缘（连锁）茶行总经理谢家勇来说，喜悦之情足以用“情不自禁”来形容。2007年8月，谢家勇的茶行连锁店——北京锦绣大地物流港店正式开店运营。

　　“创业伊始，我便给自己预定了这样的目标：茶行分店将以一年新增一家的速度扩张，我的企业誓必会做大做强。”谢家勇的话铿锵有力，流露出他坚定的创业决心。

　　回忆曾经经历的风风雨雨，谢家勇的感觉很欣慰，因为曾经的承诺兑现了。然而，当记者问及他的成功秘笈时，他却在浅浅一笑之后出人意料的说出了两个字，“专注！”

　　尊崇茶文化

　　都说福建人爱茶，谢家勇便是其中爱茶人之一。尤其是对乌龙茶的了解；而在乌龙茶系里，他尤其对铁观音有着较深的研究。

　　据谢家勇介绍，各地茶的品质与等级种类繁多，仅仅在乌龙茶系里，因为独特的加工，最后生产出的产品就达好几百种，其中，铁观音的做法就达数十余种。但是，很多人对乌龙茶的了解只停留在表面上，对铁观音也是只有简单的了解，对于如何辨别真假则说不出个所以然。

　　曾听人在喝茶时这样说：“喝茶与喝白开水或其它的饮料没什么两样。”实际上，这是不会品茶的人留下的笑话。“以铁观音为例，熟知它的人都知道，铁观音讲究一种观音韵，观音韵主要体现在沏制成功的茶水中，用心的品茶者会在有这种韵味的茶水中感悟到一种天然馥郁的兰花香味，或者类似于兰花香的味道，且留香持久。”谢家勇这样提醒记者。

　　“秋季初至，铁观音又到了丰收的最佳季节。”言语中，谢家勇不自觉地再次流出丰收的喜悦。尽管铁观音一年分四季采制，但制茶品质以春茶为最好。

　　关于乌龙茶，关于铁观音，谢家勇的知识源源不绝。“随着现代人生活水平的提高，像胆固醇增高等各种“富贵病”日渐增多，乌龙茶可以有效的降低血液中的胆固醇含量，铁观音属于乌龙茶中极品，保健功能自然不在话下。”他继续说道。

　　或许因此曾经是教师的缘故，谢家勇的总是透着一种孜孜不倦的钻研精神，而他整个人也如同中国茶一样儒雅和淡定。甚至包括他的企业名称“大地天缘”中都隐含着一种茶文化含义——“天地人和，以茶会友”。

       专业模式做茶

       生意场上，流行这样一句话：“朋友多，门路广，将生意做大既自然又顺畅。”而在此谈起大地天缘茶行的企业优势，谢家勇告诉记者，茶行有着一套自己的运营模式，在生产、加工、收购、销售等每一个环节中，他们均投入了百分之百的专业精神在上面，并且还拥有业内的专业茶师。

       铁观音属手工采摘的精制茶，枝叶连理，鲜叶的质量更佳，成茶的颗粒匀称饱满。从生产工艺来讲，谢家勇在传统工艺的基础上还采用与现代新工艺相结合。例如：在传统工艺的吸收方面，大地天缘的茶师在每一个茶叶收获的季节都会亲自到福建省安溪县的茶农家实地收购，他们发现，在交通闭塞的安溪偏远地区，大部分茶农至今采用几代人摸索出来的制茶方法，而这种方法制作出来的成品茶在去掉茶叶青味之后会仍清香扑鼻，回甘明显，味道相当纯正。

        谢家勇讲到：“从收购成本来看，从传统地区收购来的茶叶，要比闹市收购来的量大且质量普遍更好。”同时，为迎合市场，满足不同消费者的需要，保证铁观音产品的纯正，大地天缘也引用现代的制茶技术，例如：杀青技术过程中对新技术的应用。

        事实上，从2003年下半年，谢家勇就已经开始筹建茶厂。目前他在安溪县已经拥有自己的茶叶生产基地，以铁观音为主，年产单品茶叶达3万斤左右。同时，谢家勇在2003年决定来北京专营茶叶，开始了他的创业历程。“北京是一个很大的市场，特别是非典过后，人们对茶的保健作用越来越重视，需求量迅速增加。”这也正是他创业的初衷。

       “做大企业要建立起自己的企业品牌，而品牌的建立则需要产品的支撑。”谢家勇谈到了他的经营理念之一。

        立足连锁经营

        2003年，谢家勇在北京锦绣大地农副产品批发市场成立了的第一家店。由于刚来北京，人生地不熟，确切的说是对北京茶叶市场的了解不透彻，所以该店规模相当的小，仅仅做着小量的茶叶批发。

       “刚开店，可以说是一面试水，一面摸索市场。随即我看到非典后北京市场对花茶保健意识增强同时，也乌龙茶的兴趣越来越高。铁观音亦有乌龙茶极品之美誉，其市场前景一定相当不错。”进入北京不久，谢家勇迅速地找到了产品的定位，他要用安溪本土的、纯正的铁观音打入北京市场。

       “做专业，建规模，树品牌。连锁经营是最好的方式，连锁北京，连锁全国。”大构思之下，谢家勇采取了他认为最有效的方式，开始了大动作。2004年，经过深思熟虑之后，谢家勇的大地天缘茶行正式注册成立，而关于怎么建设品牌，关于一年一个开店的构思也正是在这时候成型。

        供应标准满足当市场需求，雄心壮志的谢家勇轻松获得了销售市场，并顺利开设了他的大地天缘东四十条分店、方庄店、马莲道店，以及刚开设的锦绣大地物流港店。“北京开茶行，必须要将总店设立在马莲道，因为这里是华北茶叶的集散地，客流量大、信息量大，且更及时。”这期间，谢家勇忙前跑后张罗此事，但想在这里置业并非是件容易的事。

        2006年，机会终于来了，一个业内朋友告诉他天福缘城有店面转让，在充分的准备与多方努力下，谢家勇如愿以偿，心中的石头终于落定。“总部设了马莲道，我感觉企业的根基牢固了许多，甚至看到了企业光明的未来。”有着学者气质的谢总的脸颊再次绽开欣慰的笑容。

       “乌龙茶平均每年以7％—8％的市场份额增加，但北京茶叶行业的竞争一点也不亚于其他行业的竞争。企业要立足就必须树立起自己的品牌，整合相应的资源，不断扩充市场规模。接下来我将在专卖店上下功夫，让其更加统一和规范，具备更强势竞争力。例如，多增设专营单品种铁观音的茶店、将产品定位于中高档次等。”。在激烈的竞争中，谢家勇坚信着自己，勇往直前。