搭建快检体系构筑食品安全“过滤网”

观众教育

搭建快检体系构筑食品安全“过滤网”

作者：郑建峰 方凯     发布时间：2018-08-29 08:53:18     信息来源： 歙县     

8月27日，歙县徽城市场监督管理所食品快检室的检验员胡小燕早早来到附近的超市、菜市场，随机选取当天需要检测的30个批次的农产品进行了农残检查。

“为了确保老百姓的食品安全，我们每天会对检测结果进行登记，如果发现有高风险、高频次的产品，会进行重点监测。”据胡小燕介绍，在日常的抽检中，并不是所有蔬菜农药残留都在合格的范围内。对于检测食品农残超标的情况，市监局会进行复检，三次均超标则要求食品立即下架，自行销毁。

歙县全面实施食品安全战略，进一步健全乡镇和社区食品安全快速检测体系，保障食品安全快速检测室有序、统一、规范建设和运行，确保了全县人民群众“舌尖上安全”。

自施行食品安全民生工程以来，歙县先后建立了徽城、王村、深渡、杞梓里等8个食品检验室，及歙州中心市场、新安中心市场两个食品快检室。今年，歙县筹建了郑村、绍濂、北岸、武阳4个食品检验室，目前工程建设已全部完工，设备运行调试、人员培训后，便可开展检测工作。

据统计，自农产品食品安全快速检测体系运行以来，该县累计检测蔬菜类、肉类、水产品类61127批次，通过点、线、面相结合，构建出食品安全初级“过滤网”，将食品安全民生工程政策落到了实处。

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确保了全县人民群众“舌尖上安全”。