地方风俗------歙县的年味

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做米馃

  在快过年的前几天，歙县很多村落的农户都要做数十斤米的米馃，也包含寿桃馃和元宝馃。一家人在厨房里做米粿，小孩子也穿梭在其中，伸手揉揉面粉，磕上几个米粿，再去灶台捣鼓下，嚷嚷着要吃那第一锅。米粿既可作春节祭祀祖宗的贡品和食品，又可作亲戚往来的礼品，还可作春耕大忙时的方便食品，因它本已蒸熟，平时浸入清水之中，食用时稍作回锅或烘焙一下即可。

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贴年画

  年画作为中国“年文化”的代表，寄托着老百姓对生活的美好愿望。最早可以追溯到人类远古时期的自然崇拜观念和神灵信仰观念。在漫长的岁月里，随着年节风俗的演变而衍生形成的一种中国民间特殊的象征性装饰艺术。每到除夕，歙县家家户户都贴起了年画，意为祈祷丰收、祭祀祖宗、驱妖除怪等。

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拜年

  “恭喜发财，红包拿来！“ 每当正月初二，家家户户便开始走亲访友拜年了。拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。在歙县，过年去亲朋好友家拜年，第一件事必定是吃鸡蛋。

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一来是因为以前生活条件不好，鸡蛋算得上是很好的东西了，过年时用来招待亲朋好友能够表示足够的尊重，二来是因为鸡蛋抗饿。当年交通不便，大多走路去拜年，到亲戚家必定饥肠辘辘，吃一个鸡蛋便能缓解饥饿。现在虽然生活条件好了，但这个习俗却一直保留了下来。
  吃完鸡蛋后，就快到中午了。一般来说，中午主人必定会端上一碗热腾腾的浇头面给你吃。浇头一般由笋干、肉丝、豆腐干炒制而成。
一口热汤，一大口面，吱溜吱溜吸下肚，烫到胃，也暖到心，那种从舌尖直通心灵的意蕴，会让你记忆一生。

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午饭吃下肚，下午大家会一起坐在沙发上聊聊家长里短，看看电视。这时候，主人便会端上一个果盒，里面一般有花生、瓜子等坚果，还有一样东西，必定会出现在歙县百姓的果盒里，那就是——顶市酥。

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顶市酥是歙县特色名细糕点，始产于南宋，闻名于明清。俗称"红纸包"或"红包糖"，是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长约3厘米、宽约2厘米的长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜，质感松软，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。在过去，去歙县人家家里过年是一定要带顶市酥去的，徽州民谚曰:"拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂"。（麻酥糖的精品称为顶市酥）