霜降时节柿子红“柿柿”如意笑秋风

观众教育

霜降时节柿子红 “柿柿”如意笑秋风
作者：凌利兵 郑宏 发布时间：2023-10-26 15:50 信息来源：歙县融媒体中心 阅读次数字号：大中小我要纠错打印收藏
霜降至，柿子红。霜降节气过后，歙县上丰乡姬川600多亩高山“灯笼柿”也迎来了丰收季。红彤彤的柿子就像一串串灯笼挂满房前屋后，不仅有满满的甜蜜，也饱含丰收的喜悦，引得众多游客和摄影爱好者前来品尝、赏景。

走进上丰乡姬川，一个个红彤彤的柿子宛如一盏盏灯笼挂满枝头，高低错落的柿子树与徽风皖韵的马头墙相映成趣。当地村民趁着晴好天气，抓紧采柿子、刨柿子、晒柿子，房前屋后遍地金黄，处处一派丰收的景象，吸引了不少游客和摄影爱好者。
“这边的柿子融入了徽州乡村的元素，更显得喜庆和它的韵味，我每年都过来采风好几次。”江苏苏州摄影爱好者谢竹君告诉记者。

上丰乡姬川种植柿子至今已有400多年的历史，其中百年以上的老柿子树就有500多株。在当地，除了柿子熟透后直接吃之外，还能晒成柿饼，这样一来，柿子的甜味和口感会更佳，入口十分有嚼劲，而且清香软甜，成为老少皆宜的美食。每年霜降节气过后，姬川村民家家晒柿子，户户做柿饼。一个个柿子挂在晾架上，一帘帘垂下来，如同一道道红色瀑布，饱满的色彩仿佛浓墨重彩的油画。

为了把丰收的美丽风景转化成“美丽经济”，当地组建了果品专业合作社，通过“合作社+农户”电商销售模式，提高“灯笼柿”的品质和品牌影响力。与此同时，该村还利用秋收美景，打造“赏秋”经济，柿子成了姬川村民增收致富的“金果子”。

歙县姬公尖果品专业合作社负责人汪兴武告诉记者：“预计今年鲜柿子在200万斤左右，产值在1000多万元。通过发展‘柿子+旅游’这个产业，带动农家乐，相当好。”
今年，歙县上丰乡姬川鲜柿子每公斤价格在10元左右，而加工成的柿饼每公斤售价高达60元，丰收美景吸引了众多摄友，既“赚足”了人气，也带来了“柿柿”如意、红红火火的“美丽经济”。

“今年预计种植大户的收入可达10万元，一般的农户柿子这一块的收入能有3万元左右。”歙县上丰乡人大主席杨剑介绍。

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引得众多游客和摄影爱好者前来品尝、赏景。

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