北岸 糕点制作进课堂“三防”教育多滋味

观众教育

北岸镇：糕点制作进课堂，“三防”教育多滋味
作者：曹蜜蜜    发布时间：2024-08-12 09:01     信息来源：歙县北岸镇人民政府      
字号：大中小我要纠错     打印收藏     

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

为持续深化暑期留守儿童关心关爱工作，近日，歙县北岸镇在徽州“糕点之乡”呈村降村举办了一场独具特色的暑期“三防”教育课堂，将徽州糕点制作融入课堂教学，带领孩子们体验手工月饼制作，传承优秀传统文化。

活动邀请了歙县非遗传承人胡美仙为大家教学，现场演示制作徽州土月饼的全部过程，手把手教孩子们揉面擀皮、处理馅料、包馅成型。小“糕点师”们现学现做，迫不及待地在各自的工作台上大展身手，经过用心制作，一个个香甜可爱的月饼完成了，在万众瞩目中由工作人员统一送入烤箱进行烘烤。

随后，孩子们围坐一堂，在工作人员的引导下，充分发挥创作天分，开展“护苗•绿书签”创作活动，孩子们手持画笔，在空白的书签上画下了属于自己家乡特色符号——徽州月饼。

“月饼出炉咯！”伴随着一声吆喝，小“糕点师”们精心制作的月饼新鲜出炉，孩子们一手拿着月饼，一手举着书签，互相展示着创作成果，分享着劳动果实。

活动中，工作人员还向孩子们发放了防溺水、防校外欺凌、防不法侵害暑期“三防”宣传资料，并通过案例警示、互动问答等通俗易懂的方式详细讲解了安全自救常识、如何辨别不法侵害行为、正确拨打110急救电话等，帮助孩子们了解安全防范知识，学会使用法律武器保护自己。

观众教育

在万众瞩目中由工作人员统一送入烤箱进行烘烤。