徽州大讲坛（一）徽州文化

徽州毛豆腐

什么是徽州文化?

　　徽州文化是古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。

　　徽州是时间概念，即从1121年至1911年。徽州这一名称始于 宋宣和三年(1121年)，方腊起义遭到镇压，改歙州为徽州。从宋置和三年(1121年)一直到清宣统三年(1911年)，徽州这一名称一直没有变更，或称路或称府。民国元年(1912年)废府留县，徽州这一名称随之也就不复存在。1949年以后设立的徽州专署或仃署，由于管辖范围不同，已不屈于徽州府这一概念。

　　一府六县是地域概念，即原徽州府属歙、黟、婺源、休宁、祁门、绩溪六县。在长达890年的时间里，这六个县一直稳定地隶属于徽州，这在中国历史上是极为罕见的。


徽州文化包括哪些内容?


　　徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都屈徽州文化范畴，通常我们用“物质文明和精神文明的总和”来加以概括。

天堂虎

890年稳定地徽州地域，确被某些人撒的七零八落，没有了徽州原有的域土，怎能深入研究完整的徽州文化，现在成了各研各的，都为自己唱独脚戏，为了利益权欲，都把徽文化的渊源往自己头上套。