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夏季吃冷饮要注意什么
夏天艳阳高照天气热,人们为了散热都养成了习惯,爱吹空调、爱吃冷饮等。不过一杯冰凉饮料畅饮之后,恐怕头痛就会随之而来,且连肩颈酸痛、经痛,都逃不过。那么怎样吃冷饮才健康呢?吃冷饮要注意什么呢?
健康吃冷饮1、中午是最佳时机
真的要吃冰,就选阳气最盛的时刻!
中午时段不仅是一天中阳气最盛,也是人体阳气最旺、比较容易中暑的时间,因此正午到下午3点是吃冰最适当的时机。
健康吃冷饮2、饭后一小时吃
清凉的冰品一下肚,首当其冲的就是消化系统,所以空腹时不宜吃冰,也不适合边吃饭边喝着冰饮料,应该在吃饱饭之后,至少相隔一小时再吃冰,避免短时间内一冷一热刺激肠胃。
就像一早起来,都要先喝些热水或吃热食唤醒身体的阳气和动能,在炎热状态时,也同样必须先有热能协助身体运转,吃冰才不会损伤体内的气。
健康吃冷饮3、吃天然温热食材制成的
由于冰本身属于寒性,以天然、温热性食材制成的冰品可以中和冰的寒气,是比较健康的选择。
医师举例,西瓜、葡萄柚属性寒食物,若再加上冰,等于是寒上加寒。所以桂花、荔枝或是黑糖等热性食材制成的冰品,相较之下就会温和一些。
冰淇淋由于热量高,也比冰棒、剉冰的刺激小。
依照体质选择冰品也是很好的方式。一般或是偏虚寒体质的人,可以选热性、平性、糖分与淀粉比较高的食材制成的冰,如桂圆、红豆、绿豆、芋头……等;体质比较热的人,则可以选择水果类的冰或是爱玉、仙草等。
健康吃冷饮4、先吃配料再吃冰
在冰品种类的选择上,可以尽量选择吃有配料的,然后先吃配料再吃冰,可以让冰融化一些,也能让身体循序渐进的适应冰品的温度。
健康吃冷饮5、细细品尝、慢慢吞咽
如同吃饭要细嚼慢咽,才能帮助消化,吃冰当然也不能狼吞虎咽。冰品入口后,可以先含在嘴巴前端,等冰溶化、接近体温再慢慢吞下,以免太刺激咽喉、呼吸道。
慢慢吃冰可以减缓低温对身体的刺激。专家解释,如果吃冰速度过快或是短时间内猛灌冰水,都会刺激交感神经,让血管快速收缩诱发头痛,就是所谓的「冻冻脑」、「冰淇淋头痛」,这都是大口猛吃冰造成的。
另外,如果是只能低温食用的食品,例如优格、优酪乳等,专家建议,可以先退冰15~20分钟再吃,让食品养分不致流失,也不会让食品太冰冷。
健康吃冷饮6、注意热量,不可过量
掩藏在冰品清凉甜美外观之下的,其实是惊人的高热量。调查显示,冰品大多是高糖分、高脂肪、高热量的,如果以一碗白饭热量约280卡来比较,一杯中杯思乐冰的热量就高达523.6卡,将近两碗白饭。
医师说,曾有女性患者在夏天吃冰减肥,把冰当正餐吃,结果反而愈减愈肥,就是因为冰品不仅热量高,更影响身体代谢,使代谢变慢,热量不能消耗,身体发胖。因此,吃冰消暑时要注意份量,必须适量,以免因吃太多冰,让身体跟着胖了一圈。
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