黄山市易得绿色食品产业园即将投产

香浓

作者：钟伟信息来源：市建投集团

5月19日，记者在休宁县海阳镇境内的易得绿色食品产业园看到，园区内部环形道路和配套基础设施已基本完成建设，正在进行生产线运营调试和相关资质申办。

近年来，市建投集团以生猪屠宰场异地重建为契机，以创建国家食品安全示范城市为抓手，以打造长三角特色肉制品加工供应基地为中长期目标，高标准打造易得绿色食品产业园。其中，产业园一期——生猪定点屠宰和配套冷链工程，作为省、市加强保障和改善民生的重点项目，占地面积约38亩，新建40万头/年屠宰能力的3A定点生猪屠宰场一座，以及污水处理及附属配套设施等，配套建设10000平方米冷库，总投资约2.54亿元。

“项目2022年3月启动，预计今年6月达到运营条件，最快8月投产。”项目现场负责人余晨说。

按照“科学布局、规模适度、分步推进、突出特色”的原则，易得绿色食品产业园旨在立足本地市场需求，依托皖南花猪特色资源，定位“高品质猪肉供应商和服务商”，培育涵盖“生物基因、良种繁育、特色养殖、屠宰生产、冷链物流、生鲜品牌、肉制品、文创休闲”的覆盖生猪产业所有环节的全产业链融合发展模式。

市建投集团还围绕生猪定点屠宰各环节做文章。上游：重点扶持4到5家皖南花猪特色养殖企业，通过引进社会资本和国内先进的环保处理系统，采用精细化、数字化管理，建设环境友好型生态智慧牧场。中游：发挥一期项目“引流”效应，通过并购生猪肉制品深加工企业，快速形成屠宰、深加工产业链，并结合产业信息化、区块链等技术打造“数智工厂”，实现生猪养殖端、屠宰端、深加工端、物流端、消费者端智慧连接，通过统筹销量预测、营销模型、关联挖掘、智能选品、综合毛利率等数据，促进科技创新与产业创新紧密互动。下游：围绕皖南花猪推出生鲜、深精加工、休闲零食、预制菜等产品，打造皖南花猪特色肉制品品牌，并依托我市皖南花猪特色优势，积极开展“双招双引”，加强与长三角核心城市圈市场的合作，完善冷链物流配送，谋划搭建冷链供应链服务平台，以销售端带动养殖端，推动我市生猪产业转型升级。

据了解，目前，我市每年猪肉需求量大约在8万吨。