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安徽抢早开打 山核桃为何难以跨省统一开竿

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罐水天才奖新人进步奖活动参与奖帅哥勋章美眉勋章

发表于 2008-9-14 08:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中国食品产业网 2008年9月13日
安徽抢早开打 山核桃为何难以跨省统一开竿
  一些商家为利益计,或不顾质量速成加工,或强行提早收购加工安徽山核桃,想尽办法让山核桃成品提早上市,部分商家还打着“临安产”牌子出售,对我市山核桃品牌造成了一定的负面影响。其中一个解决之道是实现和安徽歙县宁国等地的山核桃统一开竿,记者近日走访发现,其实这种“博弈”已经存在有些年份了。

  安徽早开竿的冲击

  山核桃每年提早上市的现象都有,但和往年略有区别的是,今年中秋离开竿时间太近,这是促成今年山核桃提早上市的一大诱因。然而,更主要的原因,是安徽山核桃早于我市开竿所致。

  山妹子是我市近几年兴起的一个山核桃品牌,这家食品有限公司老总何欣舞是岛石镇银坑村人。在今年村规模调整前,银坑村是全市山核桃产量最大的村,号称“中国山核桃第一村”。对家乡的山核桃质量,何欣舞赞不绝口,因此她至今从未收购过安徽山核桃。“昌北山核桃颗粒虽不大,但果粒饱满,肉多味美,安徽那边的山核桃根本没得比。尽管翻过村后头那座山就是安徽了,但我不会舍近求远,去收购那里的山核桃,”昨日下午,何欣舞接受记者采访时表示,今年她自己的加工厂已经办起来了,但仍然坚持加工本地山核桃。“再过一两天,我的加工厂机器才会转动,本地山核桃可以加工了。”

  针对一些本地企业收购和加工安徽山核桃,何欣舞也表示,安徽山核桃因为提前收打,在商言商,我市一些贩销和加工大户先抢得“商机”也无可厚非。但是冒充本地产山核桃就有违商人基本诚信的原则,对临安山核桃声誉也将不利。

  面对安徽山核桃提前开打,业内人士分析,对临安山核桃有一定影响,一方面是鱼目混珠,降低了“临安产”品牌可信度;另一方面,对正宗临安产山核桃的销售也有一定冲击。

  抢早开打再做临安“雇佣军”

  昌北任何一户山核桃农户都知道这句老古话蕴含着朴素的真理:白露到,竹竿摇;满地金,扁担挑。“不到白露时节,山核桃结果就不够饱满,肉质就不可能达到最佳,味道当然有欠缺,这一点我市山核桃产区农民谁都知道,实行统一开竿既是方便管理,更重要的是尊重自然规律,保证山核桃品质。”市山核桃协会秘书长丁立忠说。

  有人不禁要问,难道安徽歙县宁国等地的老百姓不知道这么简单的道理?“宁国、歙县的农民主要是想多赚钱。”恒兴食品的老总童富春一眼道破玄机。

  原来,我市产区山核桃农民每年要雇请数万收打大军,绝大多数来自于安徽宁国、歙县两地。如今,雇请一对夫妇的人工工资每年呈上涨趋势,去年是一天200-250元,今年已经涨到300-350元。面对颇为诱人的价钱,当地农民只有早早把自己的山核桃采收好,白露前可以来临安揽活,加入收打山核桃大军的行列。一些多年揽活的安徽农民更是和老雇主建立了长年联系,每年到这个时候电话联系业务成了最重要的事情。加上收打技术谙熟,昌化昌北山核桃产区农民都喜欢雇请这些人。

  跨省统一开竿“谈判”收效甚微

  能否实现和安徽的统一开竿,成为近年我市林业部门和乡镇与安徽方面“谈判”的一个内容。

  “曾经与歙县一些乡镇领导谈过,但是收效甚微,”清凉峰镇党委书记方建中告诉记者,由于大批“雇佣军”需要来临揽活,而当地山核桃在农业经济中的地位不像我市产区乡镇,加上是跨省的事情,要谈拢也很难。市林业局局长沈志军也表示,我市多次和安徽方交涉过,但由于各种原因,进展很慢。

  有业内人士表示,在这场统一开竿的“博弈”中,其实受损的是双方。安徽方面如果能够从善如流,实现白露统一开竿,当地山核桃品质将有质的提升。只有这样,他们的竞争力才会更强,可以在市场中平等“搏杀”;对我市而言,将有利于山核桃的销售,也有利于品牌信誉度的维护。
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罐水天才奖活动参与奖帅哥勋章突出贡献奖起早贪黑奖宣传大使奖新人进步奖

发表于 2008-9-15 16:50 | 显示全部楼层
政府不作为吧,不敢出来管,不过现在的老百姓也很难管。虽然偶们多次向政府提议,可收到的效果不怎么好。
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