欢迎大家来问政山

swallow629

哥，一年都不怎么放假的，过年才放一个星期
奋斗吧安徽人 发表于 2009-8-13 08:47

那时正好去挖冬笋啊

灌篮高手

竹林里就是蚊子多
奋斗吧安徽人 发表于 2009-8-12 23:01

可以“拍”蚊子嘛，先拍摄它们，再拍打它们，要拍死它们，最后大家把它们抬出竹林。:lol

灌篮高手

周日要是不去三阳，俺就会跑你家竹林里去凉快，顺便盗挖几斤笋鞭;P

一粒砂的旅程

好的，要来给我电话啊。
砂砂：13695592345

新安布衣

到时参加，呵呵

我是风

可惜啊，俺已经回桂林市了；不然一定来玩。

飞过了

有没有竹鞭笋炖火腿啊？;P
灌篮高手 发表于 2009-8-13 09:22

已经闻到香味了:lol

一粒砂的旅程

原料：问政笋子1500克。

辅料：隔年火腿100克、火腿筒骨一根。

调料：姜5克、米酒10克、胡椒粉1克。

制作：1.笋子去壳洗净，一剖四片，斜切成块。火腿洗净备用；

      2. 沙锅加清水置旺火上，下火腿和筒骨烧开、去沫，下姜块、笋子、米酒，烧开后转文火炖2小时，去姜、调入胡椒粉上桌即可。

味别：咸鲜香味

特点：操作简单、成菜鲜甜、汤清、有火腿特殊的香味。如果想吃火腿肉，也克将500克重的一整块火腿入锅一起炖，至笋子熟时，就将火腿捞出，吹晾，切片码盘上桌。即可“一菜两吃”。

一粒砂的旅程

问政山笋因生长在特殊的地理环境中，含水量比一般笋子要高得多，而纤维质又短得多，肉肤白、细、嫩，落地即散。因富含多种人体所需的氨基酸、微量元素、木质糖、膳食纤维和钙、铁、锌、硒，营养丰富，味道鲜美。历史上曾被作为贡品送往京城而闻名天下。史书记载，南宋年间，京城在临安，即今日的杭州，徽商崛起。每逢阳春三月春笋破土，在外经商的徽人为解思乡之情，怀故乡之梦，常托人船载问政山笋尝鲜。舟行时，船家把笋箨层层剥尽，切入砂锅，配以家乡火腿，以碳火边行边炖。所到之处，十里飘香。船至杭州，打开砂锅，笋味香脆可口，入口无渣。被皇帝闻之，下旨进贡来吃。食后盛赞名不虚传，得“问政山笋甲天下”之美名。今日美名不减当年。

  竹笋：味甘、性微寒，无毒。有利尿、消渴、益气，食之利膈下气，清热消痰，爽胃口，利肠胃大小便的功效。但因竹笋含有气化酶，食后容易嗝气，也不容易消化，所以一定要熟透食用，否则无益于脾脏。常食可以瘦身轻身。

飞过了

哇，肚子好饿，说的我现在都想回家了:lol

奋斗吧安徽人

你回去好了。又没有人拉着你:lol:lol:lol

英奈尔

好多年了，有歙县老乡来沪带来两根毛竹笋送我，我看那样子实在不咋地，真的不想要。可老乡说这是问政山的笋很好吃的，盛情难却我带回家炖火腿吃了，那味道至今难忘，无与伦比。

山里人看世界

周日要是不去三阳，俺就会跑你家竹林里去凉快，顺便盗挖几斤笋鞭;P
灌篮高手 发表于 2009-8-13 09:28

高手最好能参加。把相机带上，我顺便请教:lol

山里人看世界

砂砂，时间怎么安排呢？

我和温柔商量了一下，下午去，吃好晚饭回城里。因为交警叔叔上午没空:lol

一粒砂的旅程

砂砂，时间怎么安排呢？

我和温柔商量了一下，下午去，吃好晚饭回城里。因为交警叔叔上午没空:lol
山里人看世界 发表于 2009-8-13 18:12

恩，可以的，配大家时间嘛，吴书记帮忙组织下，谢谢啦。
带上小吴欣啊。