家乡的毛豆腐

枫叶 · 发表于 2009-4-9 23:59

32# 节节草
那是相当的好吃！有机会试试吧

jonneygo · 发表于 2009-4-10 00:30

龙躯一震，三块毛豆腐走人

万木 · 发表于 2009-4-14 10:29

是一种很有名气的症美食

万木 · 发表于 2009-4-14 10:31

对不起，打错一个字，应该是“很有名气的美食”

竹溪轩主人 · 发表于 2009-7-17 00:27

现在的毛豆腐好像比小时候的要小很多，不知道是人长大了，还是豆腐变小了

袭缘 · 发表于 2009-7-23 10:53

口水流下来了，每次去歙县玩，都要来个两合，真好吃，臭的真香真到位。

徽州毛豆腐 · 发表于 2009-7-26 16:10

嘿嘿，说到这个我就有发言权了。
想起小时候，村里有3家卖毛豆腐的；每天学校里放学回家的路上总能遇上，肩上挑着担子：前面是烧柴的炉子上面架着平底锅（锅里自然是在煎着的毛豆腐），后面则是一个有好几层的放有毛豆腐的木板箱子。一边走一边喊：卖毛豆腐嘞！在人多的地方就放担子生旺炉火，手里便敲着两快竹板（类似山东快板的道具，不过他们是木板的）；不一会担子前就聚满很多人了。吃客们围炉而坐，边吃边聊，有的还带着酒边吃边喝。
嘿嘿，这场景至今印象深刻。记得最初煎熟的毛豆腐是 5分钱一块，后来是一毛钱一块，再后来我就长大了，也就看不见这种场景了。现在想起来，还非常怀念。
哎！忆徽州，最忆是徽州毛豆腐！我的最爱啊！