名厨民厨同台竞技

青阳香浓

作者：吴建平 李娈/摄

12月25日，歙县举办“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨长三角区域“徽味民厨”邀请赛。100位名厨民厨在徽州古城府衙广场同台切磋技艺，聚焦徽菜烹饪技艺技法及菜品守正创新,着力推进徽州文化、美景、美食有机融合，助力做大做强徽菜产业。