卫生部等要求5月1日起禁用面粉增白剂

杉树岭

卫生部等要求5月1日起禁用面粉增白剂http://www.sina.com.cn  2011年03月02日01:34  新京报
　　卫生部等多部门昨日发公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。
　　过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。去年起，本报持续关注面粉增白剂的存废问题。去年12月，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论十年之久的“面粉增白剂”存废将有结果。征求意见稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对于“拟设一年过渡期”，部分公众认为没有必要。
　　根据昨日发出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。
　　对于“缓刑期”缩短，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐说，第一，这是一个重大的政策调整，要给方方面面留出准备时间；第二，社会上有很多声音要求缩短实施时间，卫生部与方方面面进行反复研究磋商，留出了两个月的过渡期，这也是国际上通行的做法。

杉树岭

杉树岭 发表于 2011-3-2 12:19
卫生部等要求5月1日起禁用面粉增白剂http://www.sina.com.cn  2011年03月02日01:34  新京报
　　卫生部等 ...

       这东西当初就不该“发明”出来，你想啊，“过氧化苯甲酰和过氧化钙”，又不是食品，怎么可以往面粉里加？再说了，每样食品，都有其独特的颜色和香味，面粉也不例外，又何苦去为它增白？
       我平日里喜欢吃炒面，也不知从何时起，吃一次，拉肚子一次，后来，请教了业内人士，方知道是增白剂捣的鬼，我已有几年没吃过炒面了。
       为卫生部这个决定欢呼！

ahhs

本来去年就要废除的，就卫生部那班鸟人不肯，现在估计是受到了高层的压力才心不情愿放弃。。。{:6_32:}

天堂虎

这问题争议了好几年了，为啥到现在才下文！
专家介绍，面粉中的过氧化苯甲酰增白剂超标，会破坏面粉的营养，导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成份丧失。过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，极易加重肝脏负担，引发多种疾病；短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。

另外，过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，对人体也有一定的毒副作用。由于过氧化苯甲酰可使人中毒，在欧盟等发达国家已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。

杉树岭

快乐天使 发表于 2011-3-2 16:09
禁止的了吗

       那，我也没办法，但我可以管住自己的嘴，不吃面粉及其制品还是可以做到的。
       前年，因为嘴馋，到竹铺我同学家搞了20斤麦子，自己去加工厂碾成面粉，拿回来，包饺子，打面，都自己干。自己动手，丰衣足食。

安子

ahhs 发表于 2011-3-2 13:04
本来去年就要废除的，就卫生部那班鸟人不肯，现在估计是受到了高层的压力才心不情愿放弃。。。

高层的事情弄也晓得？

安子

天堂虎 发表于 2011-3-2 13:52
这问题争议了好几年了，为啥到现在才下文！
专家介绍，面粉中的过氧化苯甲酰增白剂超标，会破坏面粉的营养 ...

呵呵，接下来面店要关门大吉了。
去年整出个龙虾关门。
中国还有什么是可以吃的哦。

ahhs

安子 发表于 2011-3-3 08:18
呵呵，接下来面店要关门大吉了。
去年整出个龙虾关门。
中国还有什么是可以吃的哦。

和卖面粉的木有关系，面粉厂家也支持不用增白剂

ahhs

安子 发表于 2011-3-3 08:16
高层的事情弄也晓得？

地球人都知道。

安子

你的意思，我不是地球人？

有关部门

呵呵 为什么不是3月1  4月1

ahhs

安子 发表于 2011-3-3 15:41
你的意思，我不是地球人？

你是卫生部的人。呵呵……

安子

我要是部的人，那就就有光沾了哦。
好好拍JJ的MP.

ahhs

安子 发表于 2011-3-3 21:29
我要是部的人，那就就有光沾了哦。
好好拍JJ的MP.

必须的……